Fernanda Polo
Mãos na massa
Em um ensaio fotojornalístico, a família Polo mostra a rotina de produção na Castelloni, empresa familiar de massas frescas
As empresas familiares podem ser consideradas a espinha dorsal da economia brasileira. Segundo dados do IBGE e do Sebrae, 90% das empresas brasileiras são empreendimentos desse tipo. As empresas familiares geram cerca de 65% do PIB brasileiro e empregam 75% da força de trabalho do país.
A família Polo é responsável pela Castelloni, um desses empreendimentos. A empresa se localiza no município de Estrela (RS) e produz massas frescas. Caren e Polo são os proprietários da Castelloni e trabalham diretamente na produção, aliando o sustento à tradição familiar italiana.









